20元猪骨的超值午餐 洋葱烤脊骨
时间:2026-07-26 12:19:06 来源:华海富洋游戏软件站
材料:猪脊骨1盒、元猪洋葱洋葱2个、骨的骨生姜1块、超值小葱3根、午餐八角1粒、烤脊桂皮1小片、元猪洋葱花椒粒1小撮
调料:椒盐、骨的骨料酒、超值大喜大原味烤肉酱3-4勺,午餐蒜蓉香辣酱1勺、烤脊豉油1勺、元猪洋葱黑胡椒碎、骨的骨葡萄籽油
做法:
1、超值将猪脊骨冲洗干净,午餐锅内坐水,烤脊小葱洗净挽葱结丢进去,生姜切一半拍松入锅,花椒粒取一半入锅,煮开锅后将猪脊骨下锅氽煮,水开二度后淋1小勺料酒下去,氽煮至血腥浮沫泛起后捞出;
2、将氽煮后的猪脊骨温水冲净浮沫后放入砂锅中,加上适量清水,剩余生姜拍松入锅,香辛料:八角、桂皮、花椒粒用温水稍加浸泡淘洗干净放入锅中,大火煮开后转中小焖煮30分钟左右;
3、调制烤酱,大喜大原味烤肉酱3-4勺,蒜蓉香辣酱1勺、豉油1勺、黑胡椒碎1茶匙;
4、将烤酱搅拌均匀后与猪脊骨混合,腌制30分钟左右;
5、将洋葱洗净,切块后掰成片,平铺在垫有锡纸的烤盘上,撒上椒盐,淋上少许白雪葡萄籽油;
6、将腌制好的猪脊骨铺在洋葱上面,放入预热200度的烤箱,上下火烤至脊骨肉金黄焦香(约20分钟)即可。其间需翻面加刷酱料1次。
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