原料：小鸡一只、闽菜干茶树菇一碗、家常鸡干乌梅几粒

调料：葱、系列姜、茶树蒜、菇炖花椒、闽菜八角、家常鸡小茴香、系列桂皮、茶树盐、菇炖酱油、闽菜白酒

做法：

　　1、家常鸡鸡肉剁块，系列用盐、茶树绍酒、菇炖胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发

　　2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段

　　3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少

　　4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。

• ·谢安弈棋定乾坤：淝水之战中的东晋“定海神针”
• ·慈航道人：元始天尊座下的慈悲化身与十二金仙之辉
• ·两头蛇解珍简介——忠义双全的水浒英雄
• ·晴雯：封建礼教下的叛逆之花
• ·不满工资被扣厨师监守自盗
• ·老古话说的“竹子开花，马上搬家”是什么意思？有何可怕之处？
• ·在汉朝之前汉族叫什么？详解汉族的演变
• ·三国孙吴宗室的墓地选址为什么那么特殊？直接跨越三省？
• ·“千金”一词本来指的是男子，是如何变成专门指代女子的词汇的？
• ·山海关抉择：吴三桂引清入关，远非儿女情长可蔽
• ·老古话说的“坟边长竹要迁坟，坟前两物变富人”是什么意思？
• ·慈航道人：元始天尊座下的慈悲化身与十二金仙之辉
• ·老古话说的“家有5声叫，不是好兆头”是什么意思？
• ·太上皇和皇上谁的地位更高？太上皇需要向皇帝行礼吗？
• ·古代贵族男子都能三妻四妾，那么驸马可以纳妾吗？
• ·关羽也有两个女儿 刘禅为何只娶张飞的女儿