材料：鱼肉半边（一片），有没有听鱼丁大葱白两截，过的宫保姜一块，道菜胡萝卜半根，有没有听鱼丁蒜3瓣，过的宫保油炸花生一小把，道菜花椒一勺，有没有听鱼丁干红辣椒，过的宫保色拉油。道菜

调味料：精盐、有没有听鱼丁白糖、过的宫保酱油、道菜醋、有没有听鱼丁鸡精、过的宫保料酒、道菜胡椒粉，干淀粉少许。

作法：

　　1.鱼肉去刺切丁，加盐、料酒、干淀粉及少许清水拌匀。胡萝卜切小丁；葱白切小段；姜、蒜切片；干红辣椒切段；取一碗，将酱油、醋、淀粉、白糖放入，再加少许水拌成味汁

　　2.、炒锅倒锅烧温热，调小小火，倒入鱼丁划散，取出。

　　3.、锅留底油，下花椒、姜蒜片及干红辣椒炒出香味。

　　4.、再将胡萝卜丁和葱段倒入炒约两分钟，放盐及味精。

　　5.、倒入熟花生米及鱼丁翻炒约2分钟。

　　6.、倒入调好的味汁，翻炒约半分钟即可。

• ·乌台诗案：文豪蒙冤的真相，藏在北宋朝堂的派系暗战里
• ·厦门咖啡一条街豪车云集 高富帅聚集场所(图)
• ·泉州甜品“花生汤” 入口酥糯甜不腻 寓意美好
• ·中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
• ·张飞的司隶校尉是个什么样的职位？权利很大吗？
• ·春季养肝绿色为先：香拌茼蒿血珊瑚草
• ·原来川菜也可以很清淡：营养的大蒜烧肚条
• ·吃遍厦深铁路沿线美食：清早漳州卤面 中午龙岗三黄鸡
• ·铁血理想撞上现实困局：太平天国的致命短板与败亡宿命
• ·平凡南瓜最惹味的吃法：老干妈南瓜烧香干
• ·聚鑫记特色餐饮 赢得消费者心
• ·变废为宝的一碗护眼汤：胡萝卜鸭架汤
• ·三国孙吴宗室的墓地选址为什么那么特殊？直接跨越三省？
• ·单一品种酿制 勃艮第产区葡萄酒成泉州新宠
• ·粗粮精作的低脂健康饮食：柠香三文鱼燕麦
• ·以养肤的名义大口吃肉：黄豆烧猪蹄