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北京城最奢华的中餐厅
誓做中国餐饮业的LV：俏江南根据“2009胡润餐饮富豪榜”，张兰位居中国餐饮界第2名，誓做中国餐饮业的LV，身家25亿元人民币!俏江南(SOUTHBEAUTY)创始于2000年 ...
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给吐司增添惊艳 美味黄金芝士吐司
材料：金像高粉250克、糖40克、 黄金芝士粉10克、盐3克 、酵母3克、水155克、蛋液24克、黄油20克做法：1、将除黄油外的所有材料放入面包机内。2、后油法将面团搅拌至完全状态。3、放温暖处发酵 ...
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可爱动物造型早餐 七星瓢虫三明治
材料：吐司片2片、蛋皮2块、蓝莓果酱1小匙、番茄酱少量、巧克力酱少量制作过程：1、用圆形模在土司片上切出两大两小的面包片。2、再将大面包片和小面片中的各一片切成如图的三块。3、切出大面包片形状的蛋皮。 ...
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做道食欲大增的下饭豆腐 咖喱豆腐
材料：千叶豆腐2块、泡发干香菇5-6朵、杂蔬粒适量、蒜少许、大喜大咖喱块30克做法：1、泡发的香菇切片、蒜也切片、千叶豆腐切成小方块2、热锅入油，放入豆腐丁炒至稍微变色，盛起3、利用底油小火爆香蒜片4 ...
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姜子牙与鬼谷子谁厉害？两人孰高孰低
在中国古代的神话传说中，姜子牙和鬼谷子都是极具智慧和能力的传奇人物。他们分别代表了道家和兵家的智慧，成为历史上最杰出的思想家和战略家之一。那么，究竟姜子牙与鬼谷子谁更厉害呢?我们可以通过分析他们的成就 ...
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1分钟学会的宴客菜 黑胡椒鸡翅根
食材：鸡翅根500克、黑胡椒汁3汤勺、味淋(选用)少许、植物油少许做法：1、鸡翅根洗净，用牙签在鸡翅根上扎一些小孔，然后加入黑胡椒汁拌匀后，淋少许植物油与味淋(选用)腌制30分钟以上。2、高压锅中加入 ...
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给味觉一次别样享受 果粒浇汁鲈鱼
主料：鲈鱼一只配料：芒果两个、小葱、姜末、泡椒5个、红小米椒2个调料：蛋清、盐、白胡椒粉、水淀粉、浇汁(香醋一勺+生抽一勺++辣椒油半勺+白糖半勺+盐半勺+香油几滴)做法：1、鲈鱼一条，请鱼档带为杀好 ...
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啤酒焖出营养下饭菜 山珍焖啤酒鸡
食材：小鸡一只、黄花菜、木耳调料：啤酒半瓶、老抽、料酒、黑胡椒、八角、花椒、红椒、蒜做法：1、将鸡去掉气管脚趾等杂物分解成鸡块2、鸡油挑出放碗里备用3、将木耳用热水泡发4、黄花菜用水稍微浸泡下冼净5、 ...
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洪都烽火：八十五天铸就的军事传奇
公元1363年，元末乱世烽烟四起，一场载入史册的守城战役在赣江之畔的洪都城今江西南昌）爆发。面对陈友谅率领的60万大军，朱元璋之侄朱文正以2万守军死守85天，创造了中国军事史上以少胜多的经典战例。这场 ...
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如何有效去除蛤腥味 木瓜炖雪蛤
材料：雪蛤膏8克(泡发)、鲜木瓜半只、冰糖适量制作过程：1、浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，大约发大30倍左右(12小时左右)，如下图所示；2、拣除杂质：涨发好的雪蛤，拣除黑膜污物等杂质，挑 ...